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　　根據漢中地區近兩年的實踐經驗和經濟效益分析，洋芋―芋頭―萵筍一年三收蔬菜復種技術大有可為。在每年的12月上旬采用地膜栽培洋芋，到5月1日前收獲，3月中旬芋頭育苗，5月初將洋芋收獲后定植芋頭，8月中旬芋頭收獲后，帶土移栽萵筍苗，到10月中旬萵筍上市。
　　一、洋芋栽培技術要點
　　洋芋一般在12月上旬至元月下旬采用地膜覆蓋栽培，選用脫毒高產的洋芋種，如克新1號或克新6號。深翻整地，一般畝施農家肥3000公斤，配施碳銨10―15公斤、過磷酸鈣15公斤，按定距下種并施肥，每畝8000株，在5月1日前收獲上市。
　　二、芋頭栽培技術要點
　　3月中旬將芋頭種上進行育苗，在5月初洋芋收獲后，精細整地，施足底肥，定植芋頭，每畝6000株，在8月中旬收獲上市。
　　三、萵筍的栽培技術要點
　　1、育苗。7月底育萵筍苗，品種選用耐熱二百皮、耐熱南風2號，播前將種子用溫水浸種4個小時，水的溫度≤40℃，畝用種量為150克，因為七月底正是高溫天氣，而萵筍要在低溫下才能出芽，所以將一個大臉盆內放上兩層磚，倒入冷水，待磚剛露出水面，將種子用濕毛巾包住放在磚上，這樣溫度就下降了。兩天后，就可萌動。在育苗地做1.4米寬的畦，將萌動的種子撒入畦面，用灰糞覆蓋，并搭遮蔭棚，苗齡不超過22天。
　　2、移栽及后期管理。8月中旬定植萵筍前，畝施優質土糞2000公斤，深翻整地。將帶土筍苗移栽，及時澆定根水，結合中耕除草，后期主要加強澆水管理，保證土墑充足，畝定植4500苗，10月中旬青筍上市。