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　　需肥規律

　　每生產1000公斤大蔥，需吸收氮2.7～3.3公斤，磷0.5～0.6公斤，鉀3～3.7公斤，其養分吸收比例為5.45∶1∶6.09。除大量元素外，施用中、微量元素鈣、鎂、硼、錳元素肥料，都對大蔥的生長發育有一定促進作用。

　　苗肥

　　播種前，在育苗畦中施入腐熟的有機肥，一般每畝施廄肥或堆肥2000～3000公斤，過磷酸鈣40～60公斤，施后深翻，耙平耬細并做畦。為使幼苗安全過冬，在封凍前要澆一次水。幾天后，在畦面上撒施細碎的馬糞或土雜肥，厚約1厘米，以便防凍保墑。返青間苗后，每畝可撒施土雜肥2000～3000公斤，或追施硫酸銨10～15公斤，或尿素6公斤。

　　基肥

　　在大蔥定植前，要施足基肥。一般每畝可撒施廄肥4000～5000公斤，深耕后使土肥充分混合均勻，平整好后，按行距開溝，每畝施用餅肥100～150公斤，或人糞尿1000公斤，然后將土肥混勻翻松，進行定植。

　　追肥

　　立秋后要及時追肥，將有機肥和速效化肥配合施用。第一次追肥，每畝施用土雜肥4000公斤于壟背上，或施用餅肥150公斤、火土肥3000公斤，施用后隨即淺鋤一次，并澆一次水。15天后，進行第二次追肥，每畝施用腐熟人糞尿750公斤，或追施硫酸銨20～25公斤、過磷酸鈣10～20公斤、硫酸鉀10～20公斤。施肥后，結合深鋤進行培土，然后澆水。25～30天后，進行第三次追肥，每畝施用硫酸銨15～25公斤或尿素7～10公斤，追肥后澆水并培土。